SANDWICH DE ATÚN

Esta es una buena opción para esos días que no sabes que cenar,o para cuando los niños tienen excusión o sin ir mas lejos para todas esas personas que tienen que comer en sus lugares de trabajo.

En este ultimo caso, recomendaría también llevar a la oficina un par de piezas de fruta para el postre, de esta manera obtendréis un menú muy equilibrado hasta la hora de llegar a casa y comer algo mas contundente.

Bueno el caso es que aquí os dejo mi aportación a aquellas personas que tenéis que andar llevando comida pá atras y pá alante y estáis hartos del bocata de tortilla o la ensalada en tapper.

INGREDIENTES:

2 Rebanadas de pan de molde (con o sin corteza,blanco o integral ,como mas gustéis)

Mantequilla

1 Lata de atún

1 Huevo

Mahonesa (en mi caso Ligeresa)

Sal

PREPARACIÓN:

En una cazuelita con agua y sal coceremos un huevo. (La sal es para luego pelarlo mejor)

Mientras tanto cogeremos las rebanadas de pan de molde y untaremos una de las caras de cada pan con mantequilla.

Pondremos una sartén al fuego y tostaremos el pan de molde ,por el lado de la mantequilla.También se pueden hacer en la sandwichera o en una tostadora,eso lo dejo a vuestra elección,pero a mi me gusta mas en la sartén .

Yo solo hago el pan por un lado..

En un recipiente mezclaremos la lata de atún ,con el huevo cocido picado y la mahonesa.

Con esta mezcla,rellenaremos el pan ,dejando claro esta, la parte tostada hacia arriba!

Y no hay mas complicación ya esta listo para comer o para llevar!!!

ESTA NOCHE "HAMBURGUESA"

Bueno pues aquí estoy para presentaros cual va a ser nuestra cena de hoy,no tenia muchas ganas de complicarme la vida, así que he decidido que hoy es la noche perfecta para cenar unas hamburguesas.





INGREDIENTES:

Pan para Hamburguesas

Hamburguesas (Yo suelo comprar hamburguesas de carne mixta)

Pepinillos en vinagre

Lechuga

Tomate

Huevos

Queso de tranchete (sabanitas)

PREPARACIÓN:

Bueno creo que aquí todo el mundo sabe como "montar" una hamburguesa,pan ,lechuga,tomate,pepinillo en laminas,la hamburguesa hecha previamente a la plancha,el queso encima y por ultimo,el huevo frito.

La única diferencia es que en mi casa en vez de huevo frito, nos gusta mas hacer una tortilla francesa,nos resulta mas jugoso y menos pringoso,sobre todo si se es fanático del ketchup y de la mahonesa como nosotros.Nos gusta hechar mucha salsa,por lo que bastante "pringue" tenemos ya,ja,ja,ja


Que aproveche!!!

BOCATA DE SAJONIA

Anoche esta fue nuestra cena...

INGREDIENTES:

Pan

Lechuga

Tomate

Lomo de sajonia

Tortilla francesa

Espárragos

Mahonesa Ligeresa

BURGUER DE ATÚN ( ISABEL)

El otro día en el supermercado,mirando cositas que mi chico pudiera comer, encontré las ya famosas BURGUER DE ATÚN de la marca Isabel.

Los fines de semana,después de toda la semana trabajando,no nos suele apetecer hacer la cena de manera que solemos darnos unos "caprichitos",solemos pedir una pizza o cogemos hamburguesas en un bar que las prepara riquísimas cerca de nuestra casa,o cogemos algún kebab.. en fin comida rápida y sin esfuerzo.

Ahora con eso de que tenemos que controlar el ácido úrico,después de haber tenido una alimentación sana y equilibrada durante unos días,para que mi chico no notara tanto el cambio de alimentación ni echara en falta sus "caprichitos" decidí comprar unas hamburguesas para hacer en casa. Yo iba con la idea de coger un par de hamburguesas de pollo,que pollo si puede comer..

Entonces vi las Hamburguesas de atún nunca las habíamos probado, nosotros siempre hemos sido mas de carne que de pescado, pero tengo que reconocer que están muy buenas,se hacen enseguida y puedes comerlas como quieras,solas,con salsa (de tomate, de verduras...)o como una autentica hamburguesa de carne picada,entre pan y pan y con los ingredientes que mas te gusten...

Nosotros las comimos entre pan y pan con lechuga ,tomate ,pepinillo y queso light. Ah! y nuestro arsenal de mayonesa y ketchup, algo que no puede faltar pero eso sí,sin pasarse!!!

SANDWICH´S "ANGEL Y DIABLO"

Por todos es sabido que despues de un largo día de trabajo,no siempre nos apetece pasar horas preparando la cena (por mucho que te guste la cocina no siempre apetece ponerse manos a la obra) asi que en mi casa,cuando esto ocurre solemos coger el pan de molde y crear algo sencillito rapido y apetecible.

De un día de vagueza salieron estos sandwich´s que os voy a presentar...

¿ Y por que ANGEL Y DIABLO ? Mi chico y yo somos muy diferentes (ahora entiendo lo de que los polos opuestos se atraen) y nuestras diferencias tambien quedan reflejadas a la hora de cocinar..

El sandwich llamado ANGEL tiene un sabor suave y el DIABLO como su nombre indica es picante.

Si sois aficionados al sandwich coger papel y boli o poner apunto la impresora que empezamos:

INGREDIENTES SANDWICH ANGEL:

Pan de molde sin corteza

1 Loncha de queso

2 Rodajas de tomate de rama

4 Barritas de cangrejo (txaka,surimi)

1 Huevo cocido

Taquitos de fiambre de pavo

Sal

Mahonesa

PREPARACIÓN:

Picar en un recipiente el huevo cocido (yo no suelo emplear la yema),las barritas de cangrejo y el fiambre de pavo.(Todo muy picadito)

Añadir a esta mezcla un toque de sal ,la mahonesa y remover.

Sobre el pan de molde poner una loncha de queso ,las rodajas de tomate ,la mezcla y tapar con el otro pan de molde.

RESULTADO:

INGREDIENTES SANDWICH DIABLO:

Pan de molde sin corteza

1 Pimiento verde grande

3 o 4 Pepinillos en vinagre

1 Lata de atún

Tomate frito

Tabasco

PREPARACIÓN:

Picar los pepinillos y el pimiento verde (muy picadito).

Añadir el pimiento verde y los pepinillos una vez picados en un recipiente junto con el atún.

Mezclar los ingredientes con tomate frito y tasbasco al gusto.

Rellenar el pan de molde con esta mezcla.

RESULTADO:

Y por ultimo, a cenarrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr!!!!!!!